Başkale’de özlemle beklenen Diyarbakır’ın ünlü ciğercisi Orhan usta Diyarbakır Sur ciğercisi adı altındaki işyeri Van Hakkâri Yolu Ertuş Petrol’de hizmete açıldı.
Kanaat Önderi ve Ertuşi Aşireti lideri İskender Ertuş, Kanaat Önderi Şehmuz Işık ve Baskele'deki kurum müdürlerinin katılımıyla iş yerinin kurdelesi kesilerek vatandaşların hizmetine sunuldu. Orhan Usta’nın deneyimli ellerinde hijyenik bir ortamda yapılan lezzetli Ciğer, Adana, Kuşbaşı, Tavuk kanat ve yanında 6 meze çeşitlerini tadabilirsiniz.
Yerel ve geleneksel motiflerle işlenen masa ve sandalyeler, duvar motifleriyle rahat ve nezih bir ortamda vatandaşlar aileleriyle birlikte ızgara keyfi yaşayacak.
20 yıllık ciğer ustası olan Orhan Usta Başkale ilçesinde böyle bir hizmeti vermekten onur duyduklarını, Başkale halkına iyi hizmet etmek için elinden geleceklerini yapacaklarını söyleyerek şunları söyledi:
"Başkale’de halka hizmet etmek bizler için onurdur. Diyarbakır ciğeri ve diğer ızgara çeşitlerimiz var. Güzel ve nezih bir ortam. Herkesin güzel vakit geçireceği bir mekandır. Ciğerin yanında 6 meze bulunuyor. Kebap,kuşbaşı,kanat,tavuz şiş de var. Bütün ızgara çeşitleriyle güzel bir lezzet hizmeti vereceğiz.Başkale halkı inşallah ızgaranın ve mezelerin lezzetini tadacak. Bugün bizleri burada yalnız bırakmayan, açılışımıza katılan İskender Ertuş, Şehmuz Işık, kurum müdürleri ve halkımıza teşekkür ederiz ”dedi.
