Van'ın Gürpınar ilçesinde yöreye has Norduz koyununun
etinden hazırlanan yemeklerin tanıtımı ve satışının yapıldığı "Norduz
Sofrası" hizmete girdi.
Gürpınar Kaymakamı Osman Doğramacı'nın İçişleri Bakanlığınca
belediye başkan vekili olarak görevlendirildiği dönemde hazırladığı projeyle
oluşturulan "Norduz Sofrası" Gürpark Millet Bahçesinde açıldı.
Toplam 115 bin dönüm üzerine kurulan ve bölgenin en büyük ve
ilk tematik millet parkı olan Gürpark, içinde barındırdığı sayısız aktivite
alanı, Norduz Sofrası gibi bir lezzet durağı ve birçok yönüyle hem ilçenin hem
de Vanlıların tercih ettiği yaşam alanına dönüştü.
Gürpınar Kaymakamı Osman Doğramacı, Norduz Sofrası'nın
sadece Van için değil Türkiye'de ilk defa bir sofra niteliğindeki
restoran olacağını söyledi.
"Norduz bölgesinden topladığımız birbirinden
lezzetlerle bir sofra inşa ettik" diyen Doğramacı, şunları kaydetti:
"Bu soframız 6 ay önce başvurarak tescilli bir sofra
halline gelmiştir. Norduz Sofrası, sadece Gürpınar'ı değil Van'ı da içine
alacak gastronomi destinasyonu olacaktır. Biz bu turizm hareketliliğine
Gürpınar'ı ve Van'ı katma gayreti içerisindeyiz. Bizim lezzetlerimizi
dünyanın başka bir yerinde hiç kimsenin tatma şansı yok. Bu konuda iddialıyız.
Ayrıca burası bir sosyal sorumluluk projesi kapsamındadır. Soframızda kazancın
üçte ikisi yeniden eğitime dönüyor. Bu çok önemli bir şey. Her harcadığınız bir
liranın 60 kuruşu eğitime geri dönüyor. Biz bütün eğitimi destekleyenlere aynı
zamanda hem eğlenmeye hem de dinlenmeye hem de bu lezzeti tatmaya
çağırıyoruz."
Gürpınar Belediye Başkanı Hayrullah Tanış da Norduz
Sofrası'nda aynı zamanda Van'ın tanıtımının yapıldığını ifade etti.
Norduz Sofrasının en önemli özelliğinin eğitime katkı
sunması olduğunu kaydeden Tanış, şöyle dedi:
"Burada hem kültürel ve turizm faaliyetlerinde
bulunurken aynı zamanda eğitime katkı sunma imkanı buluyorsunuz. Tesisin çok
ciddi atak yapacağına inanıyoruz. Bu konuda iddialıyız. Aynı zamanda
Gürpınar'ın diğer tarihi ve turistik yerlerinin tanıtımına da katkı sunacaktır.
Burada at binicilik yerimiz var. Orada çocuklar eğlenirken aileleri
güzelce vakit geçirme imkanı bulacaklar. Bununla birlikte ata sporu okçuluğun
yeniden gündeme gelmesini bu merkezle sağlamış olacağız."
Norduz Sofrasının açılışına AK Parti Van
Milletvekilleri Abdulahat Arvas ve İrfan Kartal, AK Parti İl Başkanı Kayhan
Türmenoğlu, il yönetim kurulu üyeleri ve vatandaşlar da katıldı.
